Začíná grilovací sezóna! Kulinářský guru Roman Vaněk radí, jak „dobré“ grilování proměnit na dokonalé

Českou kuchyni zná od A do Z, je autorem mnoha kuchařských bestsellerů, mezi které patří i jeho kniha Grilování z edice Recepty pro každého. To je Roman Vaněk, zakladatel Pražského kulinářského institutu a jedna z nejvlivnějších osobností české gastronomie. Kurzy grilování v Prakulu patří mezi nejvíce navštěvované. Povídali jsme si s ním právě o grilování, které podle něj už není jen víkendovým rituálem, ale stává se každodenní a celoroční součástí našeho života.